ビールの粉？ ドイツの企業が環境への影響を軽減する製品を開発

あ ビール産業環境負荷が大きいことで知られる同社は、これまで想像もできなかった粉末ビールを発明しました。

ドイツの会社クロスターブラウエライ ノイゼルは、ビールの成分の最大 90% が水であるため、ビールの製造と流通に伴う環境への影響を軽減する代替品として世界初の粉末ビールを開発しました。

BMW とドイツ連邦経済省の資金援助によるこのイノベーションは、業界のコスト、資源を節約し、CO2 排出量を削減することが期待されています。

世界で最も乾燥したビール

Klosterbrauerei Neuzelle によって「最もドライなビール」と呼ばれたこの製品は、ビール業界のための持続可能な代替品を作成することに専念した 2 年間の研究の成果です。

アルコールを含み、炭酸を含むというこの斬新さは、粉末飲料の開発における大きな進歩を意味します。

同社は、このようなイノベーションが世界中のビールの製造、配送、消費の方法に革命をもたらす可能性があると考えています。 世界。

同社が世界初の完全な粉末ビールを発表 – 画像: Klosterbrauerei Neuzelle/Reproduction

粉末ビールの製造は、粉末を水と混合し、かき混ぜることでビールの準備が整います。

この生産形式では、パッケージが従来のボトルの内容量の約 10% にすぎないため、配送コストと輸送コストが大幅に削減されます。

Klosterbrauerei Neuzelle 氏は、ドイツではイノベーションにより CO2 排出量を 3% から 5% 削減できることを強調しています。

全体として、これはビールの製造と輸送に関連する CO2 排出量の大幅な削減を意味します。

粉末ビールの課題と未来

環境上の利点にもかかわらず、この製品は普遍的な解決策ではありません。 ガラス瓶を輸入して粉末ビールを製造することは、特に中小規模のビール醸造所が従来通りの製造を続ける地元市場では、すべての場合に実行可能であるわけではない。

この取り組みは、持続可能性と持続可能性を考慮してビール生産を再考する必要性を強調しています。 環境への影響と同時に、排出量を削減するための新しいパッケージング技術を模索しています。

まだ試験段階にある粉末ビールは、世界で最も古く、最も人気のある飲み物の 1 つである私たちの鑑賞方法と消費方法に変革の可能性があることを示しています。